La plancha est une méthode de cuisson espagnole qui gagne en popularité pour sa capacité à créer des plats succulents avec un effort minimal. Qu’il s’agisse d’un barbecue estival ou d’un dîner entre amis, la cuisine à la plancha offre une expérience unique où les saveurs se rencontrent dans une danse riche et colorée. Les aliments cuisent uniformément, préservant l’humidité et les nutriments, tout en offrant ce caractéristique goût fumé tant apprécié.
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